Des solutions éprouvées, biologiques et naturelles pour se débarrasser de la tavelure de la pomme de terre à la maison et au jardin.
Une maladie courante des tubercules que l'on trouve partout où les pommes de terre sont cultivées. Les symptômes de la tavelure de la pomme de terre comprennent des taches brun foncé et lapidaires qui peuvent être surélevées et « verruqueuses ». Ces lésions peuvent n’affecter qu’une petite partie de la surface du tubercule ou la recouvrir complètement. Parfois, les parties nervurées sont des anneaux concentriques brisés.
Peut-on manger des pommes de terre avec une croûte ?Je parie! Les pousses atteintes, bien que disgracieuses, peuvent être mangées. Coupez simplement les taches liégeuses de la peau et/ou de la chair et faites cuire comme d'habitude. |
La tavelure de la pomme de terre est causée par des micro-organismes ressemblant à des bactéries. Gale à Streptomyces, hivernant dans le sol et les feuilles mortes. L’organisme peut survivre indéfiniment dans les sols légèrement alcalins, mais il est relativement rare dans les sols très acides. Il est transmis aux plantes par les tubercules de semence infectés, le vent et l'eau. L'organisme se propage également dans le fumier frais car il peut survivre au passage dans le tube digestif des animaux. (Apprenez à cultiver des pommes de terre biologiques ici.)
S. gale pénètre par les pores (lentilles) des tiges, par les blessures et directement par la peau des jeunes tubercules. Outre les pommes de terre, d’autres cultures sont également infectées : betteraves, radis, navets, carottes, rutabagas et panais. Ceci doit être pris en compte lors de la création d’un calendrier de rotation des cultures.
Note: S. gale peut persister dans le sol pendant de nombreuses années en l'absence de pommes de terre.
traitement
Toutes les mesures de contrôle suivantes se sont révélées efficaces contre la tavelure de la pomme de terre. Cependant, dans la plupart des cas, une combinaison de ces méthodes sera nécessaire.
- Plantez des plants de pommes de terre certifiés et exempts de maladies et des variétés résistantes autant que possible. Nous suggérons d'utiliser des variétés à peau brun rougeâtre car elles sont plus résistantes à la maladie.
- Faites alterner les plantes-racines en les plantant à différents endroits pour limiter les maladies.
- La tavelure de la pomme de terre est plus courante dans les sols secs et alcalins. Réduisez le pH du sol en ajoutant du soufre élémentaire. La maladie est contrôlée ou considérablement supprimée à des niveaux de pH du sol de 5.2 ou moins. Des kits d’analyse de sol simples et abordables sont disponibles pour des tests de pH fréquents.
- Traiter les cultures de couverture (moutarde, canola et luzerne) avant de planter des pommes de terre aidera à réduire l'infection.
- Certains producteurs rapportent avoir réussi à appliquer du gypse agricole avant la plantation à raison de 25 livres par 2,000 XNUMX pieds carrés. Cela augmentera la teneur en calcium du sol et aidera à construire des parois cellulaires solides chez les plantes. (Note: S. gale perturbe le développement des parois cellulaires, ce qui entraîne des dommages.)
- Un arrosage adéquat au début du développement des tubercules peut avoir un impact significatif sur les infestations de tavelure, mais vous devrez garder le sol humide pendant 2 à 6 semaines. Cette méthode est efficace car une humidité élevée du sol favorise la croissance de bactéries, qui peuvent déplacer S. gale à la surface de la pomme de terre.
- Do PAS au dessus de l'eau.
Astuce: Si vous plantez dans un sol où les tubercules n'ont jamais été cultivés auparavant ou où la zone est connue pour être exempte de tavelure, traitez les pommes de terre de semence avec un fongicide au soufre pour réduire la propagation de la tavelure.
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